GAUDIR AMB FOC
ca Catalan
ca Catalanen Englishfr Frenches Spanish
  • Contacte
  • Preguntes freqüents
Gaudir amb Foc | Forns, Barbacoes, Rostidors...
Tipus
  • Tipus
  • Accessoris
  • Barbacoes
  • Complements
  • Equips industrials
    • Assecadors i deshidratadors per a fruites, verdures, herbes
    • Forns per a fumats
    • Torradors per a fruita seca
  • Foc de jardí quadrat
  • Foc de jardí rodo
  • Fogó rostidor graella
  • Forns
    • Forns de llenya
  • Llars de foc
  • Outlet
  • Rostidors
Inici de sessió / Registre
0 Preferits
0 Compara
0 items / 0.00€
Menu
Gaudir amb Foc | Forns, Barbacoes, Rostidors...
0 items / 0.00€
Tipus de producte
  • Forns: Per fer pizzes o rostits especials
  • Foc de Jardí: Per gaudir del foc, cuinar o fer calçots a més de les funcions habituals.
    • Foc de jardí quadrat
    • Foc de jardí rodo
  • Fogó rostidor graella: Cinc equips en un per fer graellades, rostits o paelles
  • Barbacoes: Gaudiu amb companyia d’un bon menjar
  • Llars de foc: Una bona companyia. Per interior o exterior.
  • Rostidors: Un rostit com els d’abans
  • Equips industrials
    • Assecadors per a Fruita seca
    • Assecadors i deshidratadors per a fruites, verdures, herbes
    • Torradors per a fruita seca
    • Forns de llenya
    • Forns per a fumats
    • Forns continus
    • Forns de cocció
    • Forns portàtils
    • Fregidores
  • Accessoris
  • Outlet
  • Inici
  • Botiga
    • Forns
    • Foc de jardí quadrat
    • Foc de jardí rodo
    • Barbacoes
    • Rostidors
    • Accessoris
  • Qui som
  • Receptes i consells
  • Contacte
Veure més gran
Inici Equips industrials Torradors per a fruita seca Forn per a torrat de fruita seca
Deshidratadors industrials
Tornar a productes
Forn per a rostit

Forn per a torrat de fruita seca

Aquests forns han estat especialment dissenyats per al torrat de fruita seca o similars, com ara: llavors de gira-sol, llavors de carabassa, cafè, ametlles, avellanes, festucs, cacauets, etc., salats o no. A més es poden utilitzar també per a l’assecat i torrat de llavors, arròs, blat de moro

Compara
Afegeix a preferits
SKU: 08-005 Categories: Equips industrials, Torradors per a fruita seca
Share:
  • Descripció
  • Enviament y transport
Descripció

FORN PER A TORRAT DE FRUITA SECA

Aquests forns han estat especialment dissenyats per al torrat de fruita seca o similars, com ara: llavors de gira-sol, llavors de carabassa, cafè, ametlles, avellanes, festucs, cacauets, etc., salats o no. A més es poden utilitzar també per a l’assecat i torrat de llavors, arròs, blat de moro,… Fabriquem de diversos tipus, dels quals descrivim alguns.

Per a l’assecat disposem de forns específics, si bé els forns de torrat també poden realitzar l’assecat d’aquests productes.

Comprèn una cambra o font de calor d’intercanvi tèrmic a gas, gasoil, electricitat, o biomassa per la qual es fa passar un corrent d’aire generada per unes turbines, el qual passa de la cambra d’escalfament a la d’assecat i torrat, formant-se d’aquesta manera un circuit semitancat d’aire a l’interior del forn. L’extracció de la humitat, així com l’aportació d’aire net a l’interior del forn es realitza per tir natural o forçat de xemeneies.

El forn incorpora diverses cintes transportadores de malla metàl·lica en AISI 304 superposades les unes a les altres, de tal manera, que la primera d’elles rep els fruits des d’una tremuja d’entrada, col·locada en la part superior del forn, la qual els descarrega i volteja en la immediata cinta inferior i aquesta a la qual la precedeix, així, fins a aconseguir la boca de sortida del forn.

Cada cinta té una temperatura diferent, sent la primera la més baixa i l’última la més alta. Això fa que a l’interior del forn els fruits sofreixin: primer un assecat, segon un deshidratat i tercer un torrat.

El producte entra molt humit en el forn, així doncs, les primeres cintes que el reben, comencen a assecar-lo a temperatura per sota del punt d’ebullició de l’aigua, qualitat primordial en qualsevol procés d’aquesta índole. L’ebullició arrossega, juntament amb el vapor d’aigua, partícules en massa del producte sotmès a ella, així com alteracions en els recobriments que es fan a aquest.

El producte, segons es va assecant i el seu recobriment solidificant, avança per unes cintes de temperatura creixent. El producte arriba a l’última cinta amb apreciables tons de color. Aquesta cinta és la de major temperatura. Les temperatures de cada cambra poden regular-se per a obtenir el torrat o assecat desitjat.

Aquest sistema fa que la fruita seca guardin un sabor i color més naturals. També fabriquem forns giratoris o de plataforma, forns elèctrics de cintes o safates, boles giratòries, etc.

El nostre sistema possibilita que fruits delicats, com poden ser aquells que tinguin un despreniment de pell, puguin ser torrats sense cap dificultat, tant en salat com natural, no existint compactació ni taques en els fruits. A més, aquest sistema obté una major producció que els sistemes utilitzats fins avui, una major homogeneïtzació en els productes a assecar o torrar i un mínim cost (de minvaments, mà d’obra, consums, rendiments, etc.)

El variador de velocitat de les cintes electrònic, permet programar temps diferents en cada cinta, amb temps d’assecat / torrat des de 10 a 60 minuts.

La producció per a un mateix forn pot ser major o menor en funció de més o menys humitat en els productes, menor igualtat en el torrat, productes de granulometria uniforme, etc.

Un altre tipus de forn és el rotatiu.

Per la seva especial característica aquests forns es fabriquen sempre a mesura en funció de les dades facilitades pel client i el tipus de forn desitjat. Consulti les seves necessitats.

Enviament y transport
wd-ship-1
wd-ship-2

TRANSPORT

El transport es gratuït a Catalunya per a comandes de mes de 300 €

Per imports inferiors s’envia a ports deguts.

El termini de lliurament es de dos dies hàbils, llevat de trencades d’estoc en que s’indicarà el termini.

Durant la tramitació de la comanda, us oferirem les opcions d'enviament disponibles i una data de lliurament garantida o estimada, depenent del vostre codi postal i la disponibilitat del producte. Els lliuraments es fan de dilluns a divendres

També us recomanem…

Gaudir amb foc
Compara

Recollidor de cendra

Accessoris
5.00€ – 10.00€
Afegeix a preferits
Selecciona opcions
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Mini barbacoa

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Base pizza

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Garbell cendres

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Compara

Atiador foc

Accessoris
7.00€
Fàcil de netejar Durabilitat i materials d'alta qualitat Disseny compacte
Afegeix a preferits
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Pedra carn

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Base sal

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Compara

Pala metàl·lica de 45 cm

Accessoris
Pala metàl·lica de 45 cm de color negre amb mànec normal. Per joc de xemeneia que facilita l'extracció de cendra.
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Carbonera

Accessoris
30.00€
Afegeix a preferits
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Compara

Pala acer inoxidable per a Pizza

Accessoris
30.00€
Pala càrrega d'acer inoxidable per a pizza Rectangular 30 x 30cm Mango de fusta 83cm amb ganxo per penjar
Afegeix a preferits
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Suport per 5 accessoris

Accessoris
15.00€
Afegeix a preferits
Afegeix a la cistella
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Cub cendres i o carbó

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Forquilles rostidors rotatius

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
Gaudir amb foc
Compara

Termòmetre

Accessoris
Afegeix a preferits
Llegeix més
Vista ràpida
04 jul.
Encendre foc

Com fer un foc de Carbó?

  • juliol 4, 2022
  • Posted by author-avatar Marga Montserrat
Per a molts de nosaltres, no és tan fàcil saber com encendre un foca de carbó. Estem encantats de donar-te alguns consells! El primer q...

Seguir llegint

04 jul.
Encendre foc

Com fer un foc amb llenya?

  • juliol 4, 2022
  • Posted by author-avatar Marga Montserrat
Necessitareu: Un parell de trocs grans. Entre 5 i 10 trossos petits d'estelles o llenya menuda o unes pinyes. Pastilles d'encesa...

Seguir llegint

13 gen.
Barbacoes, Foc de jardí

Pinxos

  • gener 25, 2022
  • Posted by author-avatar Marga Montserrat
INGREDIENTS: Xai o vedella o lo que et roti.1 pot de Ras el Hanout o com s’escriguiSafrà, comí i molt d’oliAll i julivertPREPARACIÓ:Aqu...

Seguir llegint

13 gen.
Barbacoes, Foc de jardí

Paella

  • juliol 19, 2022
  • Posted by author-avatar Marga Montserrat
PREPARACIÓ: Daura en una paella uns quants escamarlans, gambes i llagostins, i en acabat, un parell de sípies tallades. Tot això es ven...

Seguir llegint

PAUTES PER UTILITZAR UN FORN DE LLENYA
Apren com utilitzar un forn a llenya amb tot el seu potenial. Volem compartir amb tu algunes pautes per utilitzar el forn de llenya de la forma més eficient possible. A més de ser més econòmic, ja que estalviaràs gas o electricitat, el sabor dels teus menjars mai més serà el mateix. VEURE PAUTES >>
RECEPTES AMB FORNS DE LLENYA
Actualment, existeixen multitud de tècniques culinàries. Tanmateix, els avantatges que ofereix la cuina forn de llenya impossibilitar l ‘abandonament d’ aquesta cuina lenta del gastronomia tradicional. I és que els avantatges que ens ofereix aquest forn es poden resumir en color, textura i, sobretot, sabor. VEURE RECEPTES >>


Neix amb la voluntat d'oferir al l'aficionat i al professional les millors eines i estris per gaudir del foc i cuinar amb foc de llenya o carbó, sigui al jardí o terrassa.

RECEPTES
  • Com fer un foc de Carbó?
  • Com fer un foc amb llenya?
  • Samosa
  • Tangdi kabab
  • Chicken tikka
ENLLAÇOS ÚTILS
  • Política de privacitat
  • Política de devolucions i reemborsaments
  • Contacte
GAUDIR AMB FOC - 2021 CREAT PER WISEBARCELONA.
payments
  • Menu
  • Categories
  • Forns: Per fer pizzes o rostits especials
  • Foc de Jardí: Per gaudir del foc, cuinar o fer calçots a més de les funcions habituals.
    • Foc de jardí quadrat
    • Foc de jardí rodo
  • Fogó rostidor graella: Cinc equips en un per fer graellades, rostits o paelles
  • Barbacoes: Gaudiu amb companyia d’un bon menjar
  • Llars de foc: Una bona companyia. Per interior o exterior.
  • Rostidors: Un rostit com els d’abans
  • Equips industrials
    • Assecadors per a Fruita seca
    • Assecadors i deshidratadors per a fruites, verdures, herbes
    • Torradors per a fruita seca
    • Forns de llenya
    • Forns per a fumats
    • Forns continus
    • Forns de cocció
    • Forns portàtils
    • Fregidores
  • Accessoris
  • Outlet
  • Botiga
  • Receptes
  • Contacte
  • Preferits
  • Compara
  • Inici de sessió / Registre
Carret de compra
Tancar

Inicia la sessió

Tancar

Has perdut la teva contrasenya?

Encara no tens cap compte?

Crea un compte
ca Catalan
ca Catalanen Englishfr Frenches Spanish