Forn graella

Pioners de la millor cuina al carbó són forns de carbó robustos, amb l’última tecnologia, elaborats de manera artesanal, disponibles en diverses mides. A més, les graelles obertes, com la del FOC DE JARDÍ, per a l’elaboració de productes de la manera més tradicional, amb, els ja mítics rostidors, per elaborar sens dubte els millors pollastres rostits al carbó.

Fabricats amb xapes I perfils de ferro amb pintura anti calòrica tenen un caixó per les brases i graella a diferents alçades

Resistent al pas del temps. Un forn de llenya tradicional és una tecnologia senzilla, per la qual cosa realitzant un bon manteniment, no és d’estranyar si duri per a tota la VIDA

Tots els nostres forns estan fabricats artesanalment per acoblar-se a les peticions de cada client, sempre atenent criteris de comoditat d’ús, neteja i manteniment.

Utilitzem materials que suporten la dilatació a altes temperatures, i en el seu interior manté una temperatura constant que es pot controlar amb el regulador de tir.

Amb els forns brasa, es poden fornir i cuinar tota mena d’aliments, per aconseguir en els seus plats el sabor únic de la barbacoa, sempre dins de la comoditat de la seva cuina.

Els nostres forns i barbacoes funcionen amb carbó, però s’hi poden afegir petits trossos de fusta i/o llenya. No necessiten cap connexió elèctrica o de gas. Són els aparells perfectes per oferir el més autèntic sabor a brasa en tota mena de plats, afegint a més una aroma, sucositat i textura perfectes.

Amb un forn brasa, s’estalviarà fins a un 40% de carbó en comparació amb les graelles tradicionals. Alhora, guanyarà molt de temps, ja que cuinarà fins a un 35% més ràpid que en una barbacoa oberta.

Gràcies a l’exclusiu disseny de la graella i al sistema col·lector de greixos, mai no hi ha flames a l’interior del forn i els aliments no es cremen.

A més, la cendra es recull al calaix inferior, facilitant el procés de neteja.

Simplicitat, economia i versatilitat: la combinació perfecta per a l’èxit

Forns de qualitat a preus raonables.

Sistema de refrigeració i aïllament que redueix dràsticament la temperatura exterior i redueix el consum de carbó.

Recollidor integrat d’olis i greixos i, per tant, l’opció de cuinar amb graelles acanalades.

Les graelles acanalades permeten cuinar sense por a les flames aliments delicats (peix, verdures) o greixosos (pollastre, ànec, etc).

Opcions de graelles de vareta, ranurades, per a broquetes, planxes, etc., i  “mitges graelles” que et permeten cuinar amb diferents graelles a la mateixa alçada.

Fabriquem diferents models:

Mides interiors en mm

El temps d’ encesa és de ± 25 minuts

Temperatura de brasejat de 250 a 350 ° C.