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Chicken tikka

Chicken tikka es un plato de la cocina Mughlai hecho asando pequeños trozos de pollo deshuesado que han sido marinados en especias y yogur. Tradicionalmente se cocina en pinchos en un tandoor y por lo general es deshuesado. Normalmente se sirve y se come con un chutneyde cilantro verde, o se utiliza en la preparación del pollo al curry tikka masala.